यहां फल, सब्जियां, मेवे और बीज जैसे 25 हृदय-स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं, जो हृदय रोग (Heart Disease) से स्वस्थ हृदय (healthy heart) को बनाए रखने में मदद करता हैं।
जैसा कि प्रतिष्ठित रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (Centers for Disease Control and Prevention) ने खुलासा किया है, हर साल में हृदय रोग (heart disease) (CBD) और उससे जुड़ी बीमारियों के कारण वैश्विक स्तर पर मृत्यु का प्रमुख कारण है, जिससे हर साल अनुमानित 17.9 मिलियन लोगों की जान चली जाती है। रोकथाम के क्षेत्र में, हमारे अनमोल दिलों को संरक्षित करने का मार्ग एक स्वस्थ जीवन शैली (lifestyle) को अपनाने में निहित है। ऐसी गतिविधियाँ जो हृदय रोग (heart disease) के खतरे को बढ़ाने की क्षमता रखती हैं उनमें धूम्रपान के खतरे, शारीरिक परिश्रम के बिना एक गतिहीन जीवन, शराब का अत्यधिक सेवन और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol), वसा, नमक और चीनी से भरपूर आहार का सेवन शामिल हैं। हमारे दिलों की पवित्रता की रक्षा के लिए, यह जरूरी है कि हम इन खतरनाक उपक्रमों को छोड़ दें और इसके बजाय अपने शरीर को हृदय-पोषक भोजन से युक्त पौष्टिक आहार (heart-friendly foods) से पोषित करें।
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क्या आप उस पोषण के बारे में जानना चाहते हैं जो स्वस्थ हृदय (healthy heart) को बढ़ावा देता है? और Heart disease से हमको बचाता है । आइए हम आपको दिल के अनुकूल खाद्य पदार्थों (heart-friendly foods) का एक विशेष संकलन प्रस्तुत करें।
01. हर्बल चाय (Green Tea)
चाय पीने की परंपरा में शामिल होने से न केवल आपकी दिनचर्या में परिष्कृतता आती है, बल्कि हृदय रोग (heart disease) और स्ट्रोक के खतरे को भी काफी हद तक कम करने की क्षमता होती है। यूरोपियन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी ने आपकी जीवनशैली में हर्बल चाय (Green Tea) को शामिल करने के महत्व पर प्रकाश डाला है और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए प्रति सप्ताह कम से कम तीन सर्विंग की सिफारिश की है।
इसके अलावा, हर्बल चाय (Green Tea) के दैनिक सेवन से कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे यह आपके स्वास्थ्य आहार में एक सरल लेकिन प्रभावी जोड़ बन जाता है। याद रखें, इन लाभों को प्राप्त करने की कुंजी आपकी चाय (Tea) की शुद्धता में निहित है – इसके औषधीय गुणों का पूरी तरह से उपयोग करने के लिए चीनी (Sugar) या क्रीमर जोड़ने से बचें।
इस कालातीत और सुरुचिपूर्ण परंपरा के साथ अपने चाय (Tea) पीने के अनुभव को बेहतर बनाएं और अपने दिल के स्वास्थ्य को प्राथमिकता दें।
02. टमाटर (Tomatoes)
अपनी समृद्ध लाइकोपीन सामग्री के साथ, टमाटर (Tomatoes) को एलडीएल स्तर और रक्तचाप को कम करने की क्षमता के लिए मनाया जाता है, जिससे अंततः हृदय रोग (heart disease) का खतरा कम हो जाता है।
टमाटर (Tomatoes) को नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करने से आपके हृदय स्वास्थ्य (healthy heart) को काफी फायदा हो सकता है।
शोध से पता चला है कि लाइकोपीन न केवल प्रोस्टेट स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है बल्कि स्ट्रोक और अन्य हृदय (heart) संबंधी घटनाओं से भी सुरक्षा प्रदान करता है।
03. अलसी के बीज (Flax seeds)
नट्स के समान, कई बीजों (seeds) को हृदय के लिए पौष्टिक माना जाता है। हमारे महत्वपूर्ण अंगों द्वारा पोषित ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर अलसी के बीज अलसी के बीज (Flax seeds) में दुर्बल स्ट्रोक का अनुभव होने की संभावना को कम करने की उल्लेखनीय क्षमता होती है। युट्ज़ के अनुसार, अलसी के बीज (Flax seeds) में चिया के समान पोषण संबंधी गुण होते हैं, जो ओमेगा-3 सामग्री में उल्लेखनीय समृद्धि प्रदर्शित करते हैं।
विशेष रूप से, यह असाधारण घटक रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में अपनी प्रभावकारिता प्रदर्शित करता है, जिससे किसी के समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को पर्याप्त लाभ मिलता है। यह एक पारस्परिक रूप से लाभप्रद परिणाम है, जिससे इसमें शामिल सभी पक्षों को लाभ होता है।
04. जड़ी-बूटियों (Herbs)
प्रतिष्ठित क्लीवलैंड हार्ट लैब (Cleveland Heart Lab) हृदय-स्वस्थ गुणों को बढ़ाने के लिए दालचीनी, इलायची, अदरक, हल्दी और बेर्बेरिन जैसी जड़ी-बूटियों (Herbs) को अपनी पाक कृतियों में शामिल करने की सलाह देती है।
युट्ज़ ने स्पष्ट रूप से बताया कि जड़ी-बूटियों (Herbs) और मसाले एंटीऑक्सिडेंट के शक्तिशाली स्रोत के रूप में काम करते हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। हर दिन अपने भोजन में इन स्वादिष्ट चीजों की एक विविध श्रृंखला को शामिल करके, आप प्रभावी ढंग से सूजन से लड़ सकते हैं, रक्तचाप को कम कर सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर में सुधार कर सकते हैं।
एडकिंस ने स्पष्ट रूप से कहा है कि काली रसभरी और स्ट्रॉबेरी का सेवन उन व्यक्तियों में कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को प्रभावी ढंग से कम करने में सिद्ध हुआ है जो या तो मोटापे से ग्रस्त हैं या चयापचय सिंड्रोम से पीड़ित हैं।
05. मैकेरेल मछली (Mackerel Fish)
छोटी समुद्री मछली (Mackerel) के उत्तम आनंद का आनंद लें, यह बेहतरीन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर एक भव्य खजाना है। सप्ताह में कम से कम एक बार इस शाही मछली को गले लगाने से आपका तालु प्रसन्न होगा और आपको एक मजबूत दिल का उपहार मिलेगा, जो दिल के दौरे के खतरों से सुरक्षित रहेगा।
युट्ज़ के अनुसार, जब भारी धातु संदूषण के प्रति कम संवेदनशीलता की बात आती है तो छोटी समुद्री मछली (Mackerel) सार्डिन के समान होता है।
उल्लिखित अन्य तैलीय मछलियों के साथ इन स्वादिष्ट विकल्पों को अपने साप्ताहिक आहार दिनचर्या में शामिल करने से दिल के दौरे और अन्य गंभीर हृदय संबंधी जटिलताओं की घटना से रक्षा होगी।
06. गोभी (Kale)
गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियाँ अपने हृदय-स्वस्थ लाभों के लिए जानी जाती हैं, और गोभी (Kale) एक सच्चे सुपरफूड के रूप में सामने आता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन गोभी (Kale) में पोटेशियम की मात्रा पर जोर देता है, जो निम्न रक्तचाप और हृदय रोग (heart disease) के खतरे को कम करने से जुड़ा हुआ है।
पालक के समान गोभी (Kale) में उचित रक्त जमावट के लिए आवश्यक विटामिन K की प्रचुर मात्रा होती है, जैसा कि युट्ज़ ने रेखांकित किया है। इसके अतिरिक्त, विटामिन ए और सी में प्रचुर मात्रा में होने के कारण, गोभी (Kale) ब्रोकोली और फूलगोभी के साथ-साथ पालक की सब्जी के रूप में खुद को अलग करता है,
जो अद्वितीय यौगिकों की पेशकश करता है जो धमनी रुकावटों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करते हैं।
07. एडामेम (Edamame)
मछली और बादाम के अलावा, हृदय के लिए पौष्टिक प्रोटीन का वास्तव में एक उल्लेखनीय स्रोत मौजूद है। जैसा कि युट्ज़ ने सूक्ष्मता से देखा, एडामेम (Edamame) असंसाधित सोयाबीन के प्रतीक के रूप में खड़ा है, जो असाधारण स्तर का पोषण प्रदान करता है।
यह उत्तम फलियां न केवल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो एक पूर्ण प्रोटीन बनाती है, बल्कि फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है। वैज्ञानिक जांच से पता चला है कि एडामेम (Edamame) कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाने की क्षमता रखता है, साथ ही रक्तचाप को भी कम करता है।
इसके अलावा, चल रहे अध्ययन वर्तमान में धमनी कठोरता को कम करने और सूजन के मार्करों को कम करने की क्षमता की खोज कर रहे हैं, जिससे हृदय-स्वस्थ प्रोटीन के वास्तव में असाधारण स्रोत के रूप में इसकी स्थिति मजबूत हो रही है।
08. कॉलार्ड ग्रीन भाजी (Collard greens)
कॉलार्ड ग्रीन भाजी (Collard greens), क्रूसिफेरस वेजिटेबल परिवार का एक सदस्य, कई स्वास्थ्य लाभों का दावा करता है जो एक मजबूत और स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, ये गहरे हरे पत्ते न केवल कैंसर को रोकने और सूजन को कम करने में प्रभावी हैं,
बल्कि उच्च रक्तचाप को कम करने और हृदय प्रणाली को महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करने में भी प्रभावी हैं। एडकिंस कोलार्ड ग्रीन्स के उल्लेखनीय गुणों को स्पष्ट रूप से व्यक्त करते हैं, क्योंकि वे विटामिन ए, विटामिन सी और कैल्शियम की प्रचुर मात्रा से भरपूर होते हैं, साथ ही विटामिन के के एक वास्तविक भंडार के रूप में भी काम करते हैं।
इसके अलावा, ये हरी पत्तियां हमें आयरन का उपहार देती हैं। , विटामिन बी-6, और मैग्नीशियम, ये सभी हमारे समग्र कल्याण में योगदान करते हैं। इसके अलावा, कोलार्ड साग हमें थियामिन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड और कोलीन प्रदान करता है, जो हमारे स्वास्थ्य को और समृद्ध करता है।
यह अपने असंख्य पोषक तत्वों के माध्यम से है कि कोलार्ड ग्रीन्स को कैंसर की रोकथाम, विषहरण की सुविधा, सूजन को शांत करने, हमारे हृदय प्रणाली की मजबूती और हमारी पाचन प्रक्रियाओं के समर्थन से घनिष्ठ रूप से जोड़ा गया है।
09. अखरोट (Walnuts)
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में नट्स के महत्वपूर्ण प्रभाव को नजरअंदाज करना भूल होगी। युट्ज़ के अनुसार, अखरोट (Walnuts) एएलए की असाधारण सांद्रता के कारण सबसे अलग है, जो हृदय संबंधी स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पौधे से प्राप्त ओमेगा -3 फैटी एसिड है।
इसके अतिरिक्त, उनकी समृद्ध मैग्नीशियम सामग्री हृदय की लय को विनियमित करने में सहायता करती है, जिससे हृदय-स्वस्थ आहार के एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में उनकी स्थिति और मजबूत हो जाती है।
10. बादाम (Almonds)
बादाम (Almonds), विटामिन ई की प्रचुर मात्रा के साथ, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है जो कोशिका क्षति से प्रभावी ढंग से लड़ता है। यह गुणवत्ता उन्हें धूम्रपान या वायु प्रदूषण के संपर्क के इतिहास वाले व्यक्तियों के आहार में एक आवश्यक अतिरिक्त बनाती है,
जो सुरक्षा प्रदान करती है और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सहायता करती है। इसके अलावा, इन बहुमुखी नट्स को उनके स्वाद को बढ़ाने के लिए भुना जा सकता है, स्वादिष्ट क्रंच के लिए सलाद में जोड़ा जा सकता है, या उनके कच्चे रूप में आनंद लिया जा सकता है।
वे अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध हैं, क्योंकि उनमें स्वस्थ असंतृप्त वसा होती है जो शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को बढ़ा सकती है और खराब कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को कम कर सकती है।
11. रेड वाइन (Red Wine)
हम वास्तव में भाग्यशाली हैं कि हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में संभावित सहयोगी के रूप में रेड वाइन (Red Wine) हमारे पास है। इसके लाभकारी गुणों की पूरी तरह से सराहना करने के लिए इस पेय का सीमित मात्रा में आनंद लेना आवश्यक है। अध्ययनों से पता चलता है कि रेड वाइन (Red Wine) में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट कोरोनरी धमनी रोग से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं,
जिससे अंततः दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम हो जाती है। शराब के सेवन में शामिल होने को परिष्कार और अनुनय के साथ निपटा जा सकता है। एक प्रतिष्ठित अधिकारी, एडकिंस बताते हैं कि रेड वाइन (Red Wine) की मामूली मात्रा का चयन करना दिल के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के प्रति सचेत निर्णय हो सकता है। रेड वाइन (Red Wine) में पाए जाने वाले दो उल्लेखनीय एंटीऑक्सिडेंट, रेस्वेराट्रोल और कैटेचिन की उपस्थिति, हमारी कीमती धमनी की दीवारों को ढालने की क्षमता रखती है।
इसके अतिरिक्त, यह ध्यान देने योग्य है कि जब शराब का सेवन कम मात्रा में किया जाता है, तो इसमें एचडीएल को बढ़ाने की क्षमता होती है, जिसे आमतौर पर “अच्छा कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol)” कहा जाता है। हालाँकि, सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि शराब का अत्यधिक सेवन नाजुक हृदय को नुकसान पहुँचा सकता है।
युट्ज़ ने दिल पर अत्यधिक शराब के सेवन के हानिकारक प्रभावों और उच्च रक्तचाप में योगदान की संभावना पर जोर दिया है। इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि जो व्यक्ति वर्तमान में शराब का सेवन नहीं करते हैं, उन्हें शराब का सेवन शुरू करने से बचना चाहिए, जबकि जो लोग शराब का सेवन करते हैं, उन्हें इसे संयमित रूप से करना चाहिए, महिलाओं के लिए प्रति दिन एक या कम 5 औंस रेड वाइन (Red Wine) और पुरुषों के लिए दो औंस रेड वाइन (Red Wine) तक खुद को सीमित रखना चाहिए।
12. पालक (Spinach)
पालक (Spinach) हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के अलावा कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। दृष्टि में सुधार और रक्तचाप कम करने से लेकर कैंसर की रोकथाम में सहायता करने तक, पालक (Spinach) में ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, बी विटामिन, फाइबर, फोलेट, कैल्शियम और आयरन की समृद्ध सामग्री इसे समग्र स्वास्थ्य के लिए, विशेष रूप से हृदय के लिए एक सुपरफूड बनाती है।
युट्ज़ ने स्पष्ट रूप से दर्शाया है कि पालक (Spinach) अपने उच्च फोलेट स्तर के लिए पूजनीय है, फिर भी इसके लाभ हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने तक फैले हुए हैं।
विटामिन के, विटामिन ए, आयरन और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, पालक हृदय-स्वस्थ आहार के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त प्रदान करता है।
इसके अतिरिक्त, इसकी कम कैलोरी सामग्री एक संतोषजनक और पौष्टिक भोजन की अनुमति देती है।
13. फलियाँ (Beans)
एक परिचित कहावत के अनुसार, “फलियाँ (Beans), फलियाँ (Beans), वे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में एक विशेष स्थान रखते हैं!” यद्यपि हम उपयुक्तता सुनिश्चित करने के लिए कविता का विस्तार करने से बचते हैं, निश्चिंत रहें कि यह आनंददायक जिंगल सभी उम्र के व्यक्तियों के लिए सच है।
युट्ज़ ने स्पष्ट रूप से दावा किया है कि फलियाँ (Beans) एक सच्चा सुपरफूड है, जो अपने समृद्ध प्रोटीन और फाइबर सामग्री के कारण हृदय के लिए अद्वितीय लाभ प्रदान करता है। व्यापक शोध ने कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को कम करने और रोजाना सेवन करने पर दिल के दौरे और हृदय रोग (heart disease) के खतरे को काफी कम करने में उनकी प्रभावकारिता साबित की है। पाक अनुप्रयोगों में उनकी बहुमुखी प्रतिभा समग्र कल्याण को बढ़ावा देने में उनकी अपरिहार्य भूमिका को रेखांकित करती है।
काली फलियाँ (Beans) में असंख्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना, कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को प्रबंधित करना और संभावित रूप से रक्तचाप को कम करना शामिल है। इसके अतिरिक्त, उनकी उच्च फाइबर सामग्री उन्हें किसी भी आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त बनाती है। क्या टूटा हुआ दिल हमारे नाजुक शरीर को शारीरिक नुकसान पहुंचा सकता है?
14. सैल्मन (Salmon)
वसायुक्त मछली के नाज़ुक स्वाद का आनंद लेना वास्तव में आपके हृदय संबंधी स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने का एक परिष्कृत तरीका हो सकता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड की प्रचुर मात्रा से भरपूर, यह असाधारण पाक विकल्प इसके उल्लेखनीय हृदय-स्वस्थ गुणों का प्रमाण है।
उल्लेखनीय रूप से, प्रतिष्ठित अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन यहां तक कि प्रति सप्ताह दो बार तक इस स्वादिष्ट सैल्मन (Salmon) व्यंजन की खपत को प्रोत्साहित करने के लिए भी जाता है। युट्ज़ ने कहा: “सैल्मन (Salmon) अपने स्वस्थ वसा प्रोफाइल के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। वसा का मुख्य प्रकार पॉलीअनसेचुरेटेड वसा है
जिसे ओमेगा -3 एस के रूप में जाना जाता है। ओमेगा -3 एस से भरपूर मछली खाएं। “कोरोनरी हृदय रोग (heart disease) (सीएचडी) में कमी के साथ जुड़ा हुआ है। घातक मामलों सहित,” इसमें कहा गया है। सीएचडी, मायोकार्डियल रोधगलन, अचानक हृदय की मृत्यु। जंगली सैल्मन (Salmon) खेती वाले सैल्मन (Salmon) की तुलना में बेहतर स्रोत है। “
15. चिया बीज (Chia seeds)
चिया बीज (Chia seeds) सर्वोच्च सुपरफूड के रूप में असाधारण गुणों का दावा करते हैं, विशेष रूप से शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन के विशेष समावेश के कारण। यह उल्लेखनीय यौगिक, क्वेरसेटिन, हृदय रोग (heart disease) के खतरे के साथ-साथ संबंधित हृदय रोग (heart disease) की एक श्रृंखला में भारी कमी प्रदान करता है।
युट्ज़ ने चिया बीज (Chia seeds) के कई स्वास्थ्य लाभों पर स्पष्ट रूप से प्रकाश डाला है, जो हृदय की रक्षा करने वाले एंटीऑक्सिडेंट और एएलए ओमेगा -3 वसा से भरपूर हैं।
यह साधारण बीज ट्राइग्लिसराइड्स, सूजन और रक्तचाप को कम करने में काफी क्षमता दिखाता है, जबकि ‘अच्छे’ कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के प्रतीक एचडीएल स्तर को भी बढ़ाता है।
16. डार्क चॉकलेट (Dark chocolate)
देखिए, वह क्षण आ गया है जिसके लिए आप उत्सुक थे – डार्क चॉकलेट (Dark chocolate), वास्तव में, आपके दिल के लिए फायदेमंद गुण रखती है।
युट्ज़ डार्क चॉकलेट (Dark chocolate) में पाए जाने वाले फ्लेवेनॉल्स की उत्कृष्ट समृद्धि पर जोर देता है, एक परिष्कृत और हृदय-स्वस्थ भोग के रूप में इसकी क्षमता को उजागर करता है। हालाँकि, चीनी, क्रीम और कोकोआ मक्खन जैसी अतिरिक्त सामग्रियों से सावधान रहना महत्वपूर्ण है, जो इसके सकारात्मक प्रभाव को कम कर सकते हैं।
लाभों की पूरी तरह से सराहना करने के लिए, कुल कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) , एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) और ट्राइग्लिसराइड्स में कमी का अनुभव करने के लिए उपलब्ध सबसे डार्क चॉकलेट (Dark chocolate) का विकल्प चुनें।
17. भांग के बीज (Hemp seeds)
अपने उल्लेखनीय गुणों के लिए प्रसिद्ध भांग के बीज (Hemp seeds), हृदय संबंधी स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की कुंजी रखता है। ये छोटे लेकिन गुणकारी बीज आपके दिल की धड़कन को संतुलित करने, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने और कोरोनरी हृदय रोग (heart disease) के खतरों से दृढ़ता से लड़ने की क्षमता रखते हैं।
युट्ज़ भांग के बीज (Hemp seeds) के अद्वितीय पोषण मूल्य पर जोर देता है, उनकी समृद्ध प्रोटीन सामग्री और लौह और जस्ता जैसे आवश्यक खनिजों पर ध्यान देता है। जबकि चिया या सन बीज की तुलना में ओमेगा -3 एस और फाइबर में थोड़ा कम है,
भांग के बीज (Hemp seeds) एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत प्रदान करते हैं। हालाँकि उनमें ओमेगा-6 और ओमेगा-3 का उच्च अनुपात है, इसे आसानी से एक संपूर्ण आहार में संतुलित किया जा सकता है। स्वस्थ जीवनशैली में भांग के बीज (Hemp seeds) को शामिल करने के अनूठे लाभों को स्वीकार करना महत्वपूर्ण है।
18. जैतून का तेल (Olive oil)
तेल के साथ खाना पकाना, विशेष रूप से जब मक्खन के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, तो यह आपके दिल की सेहत के लिए एक महत्वपूर्ण विकल्प है। प्रसिद्ध विशेषज्ञ युट्ज़ का दावा है कि सभी तेलों के बीच, जैतून का तेल (Olive oil) के असाधारण गुण हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सर्वोच्च हैं। वैज्ञानिक शोध से हृदय और कोरोनरी धमनी रोगों से लड़ने की इसकी उल्लेखनीय क्षमता का पता चला है।
हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि इष्टतम दैनिक सेवन आधा चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। यह ध्यान में रखते हुए कि तेल स्वाभाविक रूप से कैलोरी से भरपूर होते हैं, यह सलाह दी जाती है कि केवल आहार में इसे शामिल करने के बजाय मक्खन और मार्जरीन जैसे अस्वास्थ्यकर वसा को जैतून का तेल (Olive oil) के पौष्टिक गुणों के साथ बदलें, ताकि किसी भी तरह के अनजाने वजन को रोका जा सके।
19. संतरे (Oranges)
फाइबर और पोटेशियम की समृद्ध सामग्री के साथ, संतरे (Oranges) हृदय-स्वस्थ जीवन शैली (lifestyle) को बढ़ाने के लिए एक परिष्कृत विकल्प हैं। इस खट्टे फल का नियमित रूप से सेवन करने से जीवन-घातक हृदय रोग (heart disease) के विकास के जोखिम को काफी कम किया जा सकता है,
जिससे यह आपके आहार में एक आवश्यक अतिरिक्त बन जाता है। यूट्ज़ पोटेशियम के एक बेहतर स्रोत के रूप में संतरे (Oranges) के गुणों की प्रशंसा करता है, हृदय स्वास्थ्य के लिए उनके संभावित लाभों पर जोर देता है। यह समझाकर कि पोटेशियम सोडियम के प्रभावों का मुकाबला कैसे करता है, वह स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बढ़ावा देने में संतरे की भूमिका को रेखांकित करता है।
प्रचुर मात्रा में पोटेशियम सामग्री के अलावा, संतरे (Oranges) हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाने, पेक्टिन का उल्लेखनीय लाभ भी प्रदान करते हैं। एडकिंस के अनुसार, संतरे (Oranges) में पेक्टिन नामक उल्लेखनीय फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) से लड़ने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। उल्लेखनीय रूप से, एक अध्ययन से पता चला है कि प्रतिदिन दो कप संतरे (Oranges) के रस का सेवन हमारी रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकता है।
इसके अलावा, यह स्वादिष्ट फल पुरुषों में रक्तचाप के स्तर को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए पाया गया है।
20. मछली का तेल (Fish oil)
जिस तरह वसायुक्त मछली दिल को पोषण देती है, उसी तरह मछली का तेल (Fish oil) दिल के स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद पदार्थों में से एक है।
ओमेगा-3 की प्रचुर मात्रा के कारण मछली का तेल (Fish oil) अपने हृदय-वर्धक गुणों के लिए प्रसिद्ध है। सन, चिया और भांग के विपरीत, जिसका ओमेगा-3 मुख्य रूप से एएलए के रूप में होता है, मछली का तेल (Fish oil) सबसे अलग होता है क्योंकि इसमें डीएचए और ईपीए होता है, जो ओमेगा-3 के अधिक आसानी से अवशोषित होने वाले रूप हैं।
युट्ज़ ने इस बात पर जोर देते हुए विस्तार से बताया कि शरीर द्वारा पूरी तरह से उपयोग किए जाने से पहले ALA को DHA और EPA में रूपांतरण की आवश्यकता होती है।
21. ट्यूना (Tuna)
ट्यूना (Tuna), ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है, जो महत्वपूर्ण हृदय संबंधी लाभ प्रदान करता है। हालाँकि, अपनी ट्यूना (Tuna) का चयन करते समय सावधानी बरतना महत्वपूर्ण है।
युट्ज़ के अनुसार, ट्यूना (Tuna) खुद को ओमेगा-3 फैटी एसिड के एक उत्कृष्ट और उल्लेखनीय भंडार के रूप में प्रस्तुत करता है। ओमेगा-3 के बेहतर आपूर्तिकर्ता के रूप में प्रसिद्ध, प्रतिष्ठित ब्लूफिन ट्यूना (Tuna) को चुनने से न केवल उच्च पोषण सामग्री सुनिश्चित होती है, बल्कि भारी धातु संदूषण की संभावना भी कम हो जाती है।
22. लहसुन (Garlic)
अपने दिल को पोषण देने की अवधारणा पर विचार करते समय, यह संभावना नहीं है कि लहसुन (Garlic) तुरंत दिमाग में आएगा। हालाँकि, यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि लहसुन (Garlic) का औषधीय जड़ी-बूटी के रूप में एक समृद्ध इतिहास है, जो अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है।
अपने आहार में लहसुन (Garlic) या लहसुन (Garlic) की खुराक को शामिल करके, आप सेलुलर क्षति को रोककर, कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को नियंत्रित करके और रक्तचाप को कम करके अपने दिल की रक्षा कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि ये पूरक आपकी धमनियों में प्लाक के निर्माण को भी कम कर सकते हैं। इस उल्लेखनीय क्षमता को एलिसिन नामक एक यौगिक की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है,
जिसमें कई चिकित्सीय गुण होते हैं। इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि लहसुन (Garlic) न केवल हृदय स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है, बल्कि यह आपकी याददाश्त को भी बढ़ा सकता है।
23. सार्डिन (Sardines)
सार्डिन (Sardines) में प्रचुर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड और लाभकारी मछली का तेल होता है, जिसमें हृदय की लय को नियंत्रित करने की क्षमता होती है। इसके अलावा, खाद्य श्रृंखला में अपनी निम्न स्थिति के कारण सार्डिन (Sardines), सैल्मन (Salmon) और ट्यूना (Tuna) जैसे अन्य लोकप्रिय समुद्री भोजन विकल्पों से अलग हैं,
जिसके परिणामस्वरूप भारी धातु संदूषण का न्यूनतम जोखिम होता है। उपभोग के लिए सार्डिन (Sardines) का चयन करते समय, कम सोडियम सामग्री वाली किस्मों का चयन करने की सलाह दी जाती है।
24. जामुन (Berries)
निश्चित रूप से, हालांकि यह सच है कि फलों में उल्लेखनीय मात्रा में चीनी होती है, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी, अकाई बेरी, बिलबेरी, गोजी बेरी, रास्पबेरी और यहां तक कि अंगूर जैसे विभिन्न प्रकार के जामुन (Berries) से हृदय-स्वस्थ लाभ मिलते हैं।
अपने अंतर्निहित शर्करा स्तर के संबंध में किसी भी चिंता से कहीं अधिक। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और फास्ट फूड मेनू प्राइस के संस्थापक हारलैंड एडकिंस के अनुसार, जामुन (Berries) पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से एंथोसायनिन, सूक्ष्म पोषक तत्व और फाइबर का एक मूल्यवान स्रोत हैं। शोध से पता चलता है कि
इन घटकों को महामारी विज्ञान और नैदानिक अध्ययन दोनों में उन्नत हृदय स्वास्थ्य से जोड़ा गया है।
25. एवोकाडो (Avocados)
“स्वस्थ” वसा की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध, एवोकाडो (Avocados) में आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य महत्वपूर्ण खनिजों के समृद्ध भंडार के कारण एक असाधारण पोषण प्रोफ़ाइल होती है। तत्वों का यह सामंजस्यपूर्ण मिश्रण आपके दिल की भलाई की रक्षा करता है।
इसे लागू करते हुए, पेन स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक प्रबुद्ध अध्ययन से पता चलता है कि आपके दैनिक आहार में एक एवोकाडो (Avocados) को शामिल करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) का स्तर धीरे-धीरे कम हो जाता है।
प्रतिष्ठित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और बीइंग न्यूट्रिशियस की मालिक लॉरा युट्ज़, आरडीएन, एलडीएन, एनबीसी-एचडब्ल्यूसी, इस घटना को इस बात पर जोर देकर बताती हैं कि एवोकाडो (Avocados) में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने में अपने हृदय संबंधी लाभों के लिए प्रसिद्ध है (आमतौर पर “के रूप में जाना जाता है”) अवांछनीय” किस्म)। इसके अलावा, इस सुस्वादु फल में पोटेशियम और फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है,
जो हृदय की शक्ति को बढ़ावा देने के लिए अपरिहार्य घटक हैं, जो क्रमशः रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के स्तर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करते हैं।
Here are 25 heart-healthy foods, like fruits, vegetables, nuts and seeds, that can help maintain heart health.
01. हर्बल चाय (Green Tea)
02. टमाटर (Tomatoes),
03. अलसी के बीज (Flax seeds),
04. जड़ी-बूटियों (Herbs)-दालचीनी, इलायची, अदरक, हल्दी और बेर्बेरिन ,
05. छोटी समुद्री मछली (Mackerel),
06. गोभी (Kale), 07. एडामेम (Edamame),
08. कॉलार्ड ग्रीन भाजी (Collard greens),
09. अखरोट (Walnuts),
10. बादाम (Almonds),
11. रेड वाइन (Red Wine),
12. पालक (Spinach),
13. फलियाँ (Beans),
14. सैल्मन (Salmon),
15. चिया बीज (Chia seeds),
16. डार्क चॉकलेट (Dark chocolate),
17. भांग के बीज (Hemp seeds),
18. जैतून का तेल (Olive oil),
19. संतरे (Oranges),
20. मछली का तेल (Fish oil),
21. ट्यूना (Tuna),
22. लहसुन (Garlic),
23. सार्डिन (Sardines),
24. जामुन (Berries),
25. एवोकाडो (Avocados)
https://www.news4.top/healthy-foods-protect-from-heart-disease/
Here are 10 heart-healthy foods,
01. हर्बल चाय (Green Tea),
02. टमाटर (Tomatoes),
03. अलसी के बीज (Flax seeds),
04. लहसुन (Garlic),
05. जामुन (Berries),
06. जैतून का तेल (Olive oil),
07. पालक (Spinach),
08. फलियाँ (Beans),
09. अखरोट (Walnuts),
10. बादाम (Almonds),
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These fruits reduce heart blockage.
ये फल हार्ट ब्लॉकेज को कम करते हैं
लहसुन
अखरोट
बादाम
अलसी के बीज
दालचीनी
इलायची
अदरक
हल्दी
बेर्बेरिन
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